Esta é daquelas receitas que faço muitas vezes cá em casa e que nunca falha. É simples, prática e, acima de tudo, fica mesmo boa. Daquelas que sabem a conforto e a comida feita com calma, mesmo quando o tempo é curto.

Quando tenho mais tempo, gosto de preparar os molhos em casa, tanto o bechamel como o molho de tomate. Faz toda a diferença. Mas a verdade é que esta receita também fica igualmente saborosa com molhos comprados.

No fundo, é uma receita versátil, sem complicações, perfeita para um almoço em família ou um jantar especial 🤍

Receita Fácil e Rápida: Queques de Cenoura e Laranja

Estes queques de cenoura e laranja são feitos cá em casa com muita frequência. Costumo prepará-los de duas formas: no micro-ondas, quando o tempo é curto, e no forno, normalmente ao fim de semana, quando consigo fazer tudo com mais calma. Durante a semana, antes de sair para o trabalho, faço muitas vezes os queques no micro-ondas. É rápido, prático e ajuda imenso na correria do dia a dia. Já quando os faço no forno, aproveito os fins de semana, com mais tempo disponível e a casa mais tranquila. O que é certo é que raramente duram muito tempo. Assim que ficam prontos, desaparecem rapidamente, porque são mesmo bons e fazem um lanche ótimo para os filhos. São fofinhos, saborosos e ideais para levar para a escola ou para comer em casa. Mais abaixo partilho a receita tradicional, tal como a faço, e deixo também uma versão mais saudável e sem glúten, para quem gosta de variar sem perder o sabor.