Bolo de Chocolate Fofinho e Molhadinho de Liquidificador

Bolo de chocolate fofinho e molhadinho feito no liquidificador

Este bolo de chocolate fofinho e molhadinho é uma receita simples e muito querida cá em casa. A massa é preparada no liquidificador, o que torna tudo rápido e prático, e o resultado é um bolo macio, húmido e cheio de sabor, perfeito para o lanche ou para acompanhar um café.

Aqui em casa nem sempre há tempo para grandes preparações, mas também não abdicamos de comer bem. Por isso, fui adaptando esta receita para uma versão mais equilibrada, sem perder o sabor a chocolate que todos adoram.

Este bolo saudável de chocolate faz-se todo no liquidificador, em poucos minutos, e fica igualmente fofinho e húmido. É perfeito para o lanche das crianças, para levar para o trabalho ou para matar aquela vontade de doce sem grandes culpas.

Mesmo sendo uma versão mais saudável, ninguém em casa desconfia — desaparece sempre num instante.

Tempo total aproximado: 45 minutos | 🍽️ Rendimento: 10 fatias

Utensílios necessários

  • Liquidificador
  • Tigela grande
  • Colher de silicone ou vara de arames
  • Peneira
  • Forma redonda ou rectangular média
  • Papel vegetal (opcional)
  • Espátula
  • Panela pequena (para a cobertura)
  • Forno

Bolo de Chocolate de Liquidificador (Versão Tradicional)

Ingredientes do bolo de chocolate tradicional

👉 A canela é opcional, mas realça o sabor do chocolate e deixa o bolo mais aromático.

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 chávena de açúcar
  • 1/2 chávena de óleo
  • 1 chávena de leite morno
  • 1 chávena de chocolate em pó ou cacau 50%
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 2 chávenas de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparação

  1. No liquidificador, coloca os ovos, o açúcar, o óleo e o leite morno. Bate durante cerca de 2 minutos.
  2. Junta o chocolate em pó e a canela e bate mais 30 segundos, até a massa ficar lisa e bem aromática.
  3. Transfere a mistura para uma taça e adiciona a farinha aos poucos, mexendo delicadamente.
  4. Por fim, junta o fermento e envolve suavemente.
  5. Verta a massa numa forma untada e enfarinhada.
  6. Leva ao forno pré-aquecido a 180 °C durante 35 a 40 minutos.

Dicas para ficar ainda mais molhadinho

  • Fura o bolo com um garfo antes de colocar a cobertura.
  • Acrescenta 3 colheres de leite à cobertura e verte sobre o bolo ainda quente.
  • Usa cacau 50% para um sabor mais intenso.

Passo a passo (com fotos)

Ovos, açúcar, óleo e leite no liquidificador para bolo de chocolate
Passo 1: Coloca no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite morno.
Adicionar chocolate em pó à massa do bolo de chocolate
Passo 2: Junta o chocolate em pó ou cacau e bate novamente por alguns segundos.
Adicionar farinha de trigo peneirada à massa do bolo de chocolate
Passo 3: Transfere a massa para uma taça e adiciona a farinha peneirada aos poucos.
Adicionar fermento em pó à massa do bolo de chocolate
Passo 4: Acrescenta o fermento e envolve delicadamente, sem bater.
Massa do bolo de chocolate colocada na forma
Passo 5: Verta a massa numa forma untada e enfarinhada.

Bolo de Chocolate Saudável de Liquidificador

Ingredientes do bolo de chocolate saudável

Aqui em casa nem sempre há tempo para grandes preparações, mas também não abdicamos de comer bem. Esta versão saudável mantém o sabor intenso do chocolate e fica igualmente fofinha e húmida.

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1/2 chávena de açúcar mascavado ou de coco
  • 1/2 chávena de azeite suave ou óleo de coco
  • 1 chávena de leite ou bebida vegetal
  • 1 chávena de cacau em pó (100%)
  • 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
  • 1 e 1/2 chávena de farinha de aveia ou integral
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparação

  1. Bate no liquidificador os ovos, o açúcar, o azeite e o leite.
  2. Junta o cacau em pó e a canela e bate mais 30 segundos, até a massa ficar lisa e bem aromática.
  3. Transfere para uma taça e envolve a farinha aos poucos.
  4. Adiciona o fermento e mistura delicadamente.
  5. Coloca numa forma untada.
  6. Leva ao forno a 180 °C durante 35 a 40 minutos.
Informação nutricional (versão saudável)

Porção considerada: 1 fatia (aprox. 80 g)

  • Calorias: aproximadamente 230 kcal
  • Proteínas: cerca de 6 g
  • Gorduras: cerca de 11 g
  • Hidratos de carbono: cerca de 28 g
  • Fibras: cerca de 4 g

Valores nutricionais aproximados, podendo variar conforme marcas e quantidades utilizadas.

Nota: Esta é uma versão caseira preparada com ingredientes mais equilibrados. A designação “saudável” refere-se à escolha dos ingredientes e não substitui aconselhamento nutricional.

Bolo de Chocolate Sem Glúten de Liquidificador

Ingredientes do bolo de chocolate sem glúten

Esta versão é perfeita para quem evita o glúten, mas não abdica de um bolo macio, húmido e cheio de sabor. Ninguém acredita que é sem glúten.

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 chávena de açúcar mascavado ou de coco
  • 1/2 chávena de óleo de coco ou azeite suave
  • 1 chávena de leite ou bebida vegetal
  • 1 chávena de cacau em pó (100%)
  • 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
  • 1/2 chávena de farinha de amêndoa
  • 1/2 chávena de farinha de aveia sem glúten
  • 1 colher de sopa de fermento em pó sem glúten

Modo de preparação

  1. Bate no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.
  2. Junta o cacau em pó e a canela e bate mais 30 segundos, até a massa ficar lisa e bem aromática.
  3. Transfere para uma taça e envolve as farinhas.
  4. Adiciona o fermento e mistura suavemente.
  5. Coloca numa forma untada.
  6. Leva ao forno a 180 °C durante 35 a 40 minutos.
Nota: Esta é uma versão caseira preparada com ingredientes sem glúten. No entanto, não houve testes laboratoriais e pode ocorrer contaminação cruzada. A designação “sem glúten” refere-se à escolha dos ingredientes e não substitui aconselhamento profissional.

🔄 Outras formas de preparar este bolo

Se não quiseres usar o forno tradicional, podes preparar este bolo de chocolate no micro-ondas ou na air fryer. São alternativas práticas ao método apresentado no passo a passo acima.

🍫 Bolo de chocolate no micro-ondas

  • Utiliza uma forma própria para micro-ondas (silicone ou vidro).
  • Coloca apenas até 2/3 da altura da forma.
  • Cozinha em potência alta por 7 a 9 minutos.
  • Faz o teste do palito e, se necessário, acrescenta mais 30 segundos.
  • Deixa repousar 2 minutos antes de desenformar.

🍫 Bolo de chocolate na air fryer

  • Pré-aquece a air fryer a 160 ºC por 5 minutos.
  • Usa uma forma pequena que caiba no cesto.
  • Cozinha a 160 ºC por 20 a 25 minutos.
  • Evita abrir nos primeiros 15 minutos para não abater o bolo.
  • Confirma a cozedura com um palito antes de retirar.

👉 Nota: O tempo pode variar conforme a potência do micro-ondas ou o modelo da air fryer.

💡 Dicas do Receitas Simples e Saborosas:
  • Use cacau em pó 50% ou 100% para um sabor mais intenso e menos doce.
  • Para um bolo ainda mais húmido, acrescente 2 a 3 colheres de sopa de leite à massa ou à cobertura.
  • Não bata a farinha no liquidificador: envolva delicadamente para manter o bolo fofinho.
  • Fure o bolo ainda quente com um garfo antes de colocar a cobertura, assim ela penetra melhor.
  • Se usar forno ventilado, reduza a temperatura para 170 ºC e vigie os últimos minutos.

PARA NÃO PERDER NENHUMA RECEITA NOVA

Siga-me no Facebook , Instagram e Pinterest

🍫 Se gostou deste bolo de chocolate, veja também:

Mais bolos e doces caseiros

🧁 Gostaste desta receita?

Subscreve o Receitas Simples e Saborosas e recebe novas receitas diretamente no teu e-mail 💌

📬 Quase lá! Enviámos um e-mail de confirmação — abre a tua caixa de entrada e confirma a subscrição. Se não aparecer, verifica a pasta Spam ou Promoções e marca como “Não é spam”.

Receberás um e-mail de confirmação. Não partilhamos o teu e-mail.

Se fizer esta receita, marque @ReceitasSimplesESaborosas ou use a hashtag #ReceitasSimplesESaborosas — vou adorar ver a sua versão!

0 Comentarios

Comentario